Chimica Generale

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Effetto idrofobico

L' effetto idrofobico è la tendenza  delle molecole non polari ad aggregarsi in una soluzione acquosa escludendo le molecole di acqua. Il chimico statunitense Walter Kauzmann nell’ambito dei suoi studi sulla stabilità termodinamica delle proteine scoprì che le sostanze non polari, in acqua, tendono ad aggregarsi piuttosto...

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10 Luglio
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Manganese: chimica

Il manganese ha configurazione elettronica [Ar] 3d5, 4s2 e presenta numeri di ossidazione che vanno da +1 a +7. Si analizzerà il suo comportamento  negli stati di ossidazione più importanti Manganese (II) In soluzione acquosa il manganese (II) di colore rosa pallido si coordina con sei molecole...

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04 Luglio
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Celle elettrochimiche

Le celle elettrochimiche sono costituite da due elettrodi che in genere sono conduttori metallici in contatto con un conduttore ionico detto elettrolita. In genere gli elettroliti sono soluzioni ioniche anche se possono essere costituiti da sali allo stato fuso come NaCl o KBr. Le celle elettrochimiche...

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25 Giugno
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Prodotti petroliferi

I prodotti petroliferi sono largamente utilizzati in campo industriale e costituiscono beni primari sebbene il petrolio non sia una fonte energetica rinnovabile Nel petrolio sono contenuti un insieme di idrocarburi che possono trovarsi allo stato solido, liquido o gassoso. Nell'ambito dei composti gassosi vi è il gas...

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15 Giugno
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Fattori che influenzano la solubilità. Esercizi

La  solubilità è la massima quantità di soluto che si scioglie in una data quantità di solvente formando un miscuglio omogeneo. I fattori che influenzano la solubilità sono: 1)      Temperatura 2)      Proprietà del solvente 3)      Ioni in comune 4)      Effetto sale 5)      pH 6)      Presenza di un idrossido 7)      Formazione di un composto...

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13 Giugno
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Sedimentazione

La sedimentazione è un processo che si verifica in un miscuglio eterogeneo costituito da particelle sospese in un liquido quando queste ultime si separano dalla soluzione con formazione di un sedimento per effetto della forza di gravità o di altre forze quali quella centrifuga. In generale,...

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03 Giugno
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Punto isoelettrico

Il punto isoelettrico è il pH al quale l'amminoacido non migra in un campo elettrico ovvero quando la forma zwitterionica è dominante Gli amminoacidi sono una classe di composti organici anfoteri: essi infatti contengono nella loro molecola almeno un gruppo carbossilico acido -COOH e almeno un gruppo amminico basico...

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01 Giugno
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Coagulazione

La coagulazione, seguita dalla flocculazione allontana le particelle colloidali e le sospensioni. L’acqua, specie in superficie, contiene molte impurezze sotto forma di particelle disciolte o sospese. Nell’acqua possono trovarsi tre tipi di particelle ovvero: 1)      Sostanze chimiche disciolte 2)      Solidi colloidali 3)      Solidi sospesi  Le particelle disciolte, infatti, si presentano...

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30 Maggio
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