La carica formale è la carica assegnata a un atomo presente in una molecola o in uno ione poliatomico assumendo che gli elettroni di legame siano equamente condivisi a prescindere dall’elettronegatività di ciascun atomo. Una molecola o uno ione poliatomico rappresentati da più strutture di Lewis...
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Le reazioni del primo ordine sono reazioni la cui velocità dipende linearmente dalla concentrazione di un reagente. Data la reazione A → prodotti l’equazione differenziale che descrive una cinetica del primo ordine è data da: velocità = - d[A]/dt = k[A]1 = k[A] in cui k ha...
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Nel 1819 il chimico britannico Joseph Bell propose l’uso di un amalgama dentale costituita da argento e mercurio. Già nel Medioevo erano note le caratteristiche del mercurio che, essendo l’unico metallo liquido a temperatura ambiente, era in grado di formare una lega con altri metalli dette...
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Il coleottero bombardiere appartiene alla famiglia Carabidi e, quando è disturbato, emette dalle ghiandole addominali, una nuvoletta di vapore bollente ad alta pressione acre e irritante accompagnata da un boato. Gli insetti e i piccoli animali adottano le più svariate tecniche per sopravvivere nella continua lotta...
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La cinetica chimica studia la velocità di una reazione, i fattori che la influenzano e i meccanismi con cui la reazione avviene. Per misurare la velocità di una reazione si può considerare la diminuzione di uno dei reagenti oppure l’aumento della quantità di uno dei prodotti...
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Nel diagramma di fase dell'acqua vi sono tre curve che si intersecano in un punto detto punto triplo in cui coesistono i tre stati di aggregazione. In figura è riportato il diagramma di fase dell'acqua costruito da dati sperimentali pressione-temperatura nei tre stati di aggregazione della sostanza: Interpretazione La...
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Le attività subacquee permetto all’uomo di immergersi, a seconda dell’attrezzatura di cui dispone di fare immersioni a varie profondità. Da sempre l’uomo ha cercato di andare sott’acqua sia per cercare cibo che per trovarsi nei fondali marini e scoprirne i segreti. Dalla campana subacquea decritta...
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La cottura in un forno a microonde consente di trattenere meglio i nutrienti, riscaldare il cibo per il minor tempo e utilizzare meno liquido . Lo spettro elettromagnetico è costituito da vari tipi di radiazioni caratterizzate da una: lunghezza d'onda λ frequenza ν che rappresenta il...
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L' idrolisi acida avviene quando è presente in soluzione un sale proveniente da acido forte e base debole come ad esempio NH4Cl. L'idrolisi basica avviene quando è presente in soluzione un sale proveniente da acido debole e base forte come ad esempio CH3COONa Le proprietà acide e...
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L' osmosi inversa è quel processo in cui il passaggio dell’acqua attraverso una membrana semipermeabile avviene in verso opposto a quello naturale. Si ottengono cosìdue soluzioni: una ad elevata concentrazione salina e l’altra molto diluita. Nel corso dei tempi gli scienziati hanno compiuto studi su come...
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La struttura del guscio dell’uovo è nota da oltre un secolo: già nel 1881 il chimico tedesco Nathusius pubblicò l’analisi del guscio dell’uovo di molti uccelli. La formazione del guscio dell’uovo, che ha un peso di circa 5 grammi è un esempio, tra i più affascinanti,...
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Il grado di dissociazione α è utilizzato per gli elettroliti deboli ed è definito come il rapporto fra le moli dissociate nd rispetto a quelle iniziali no Secondo il Principio di Le Chatelier un sistema all’equilibrio reagisce a sollecitazioni esterne mediante uno spostamento dell’equilibrio che si oppone...
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