Tocoferolo acetato
Il tocoferolo acetato noto come vitamina E acetato è una forma sintetica della vitamina E che da un punto di vista chimico è un estere dell’acido acetico e dell’α-tocoferolo. Al contrario della vitamina E naturale che viene ottenuta da oli vegetali tra cui l’olio di soia, il tocoferolo acetato viene ottenuta da prodotti derivati dal petrolio. La forma più attiva della vitamina E naturale è l’α-tocoferolo ed è costituita da un solo...
Reazioni dei derivati degli acidi carbossilici
Nei derivati degli acidi carbossilici è presente un gruppo carbonilico a cui è legato un atomo di ossigeno come nel caso di esteri e anidridi, un atomo di azoto come nel caso delle ammidi, un atomo di zolfo come nei tioesteri o un alogeno come negli alogenuri acilici. Contrariamente alle aldeidi e chetoni in cui è presente un gruppo carbonilico in cui, a seguito dell’attacco di un nucleofilo si ha la rottura del doppio legame...
Alcool polivinilico
L’alcool polivinilico (PVA) è un polimero termoplastico sintetico solubile in acqua ma non nei solventi organici ottenuto da polivinilacetati mediante sostituzione dei gruppi acetati con gruppi ossidrilici. E’ l’unico polimero che non viene preparato da monomeri ma dalla reazione di altri polimeri. L’alcool polivinilico infatti non può essere preparato per polimerizzazione dell’alcool vinilico CH2=CHOH ma viene ottenuto tramite una...
Bilancio di carica
Quando si verifica un equilibrio simultaneo sono presenti, in soluzione, un certo numero di specie in soluzione. Per determinare la loro concentrazione si devono avere tante equazioni quante sono le specie per ottenere un sistema di equazioni. Dopo aver individuato tutte le possibili reazioni di equilibrio, compresa l’autoionizzazione dell’acqua si identificano le incognite che devono essere correlate da opportune equazioni....
Forme allotropiche del fosforo
Alcuni elementi appartenenti prevalentemente dei Gruppi 13, 14, 15 e 16 della Tavola Periodica possono presentarsi in diverse forme allotropiche che differiscono tra loro per le proprietà fisiche e chimiche oltre che per la forma cristallina pur presentando lo stesso stato di aggregazione. Le forme allotropiche più comuni del fosforo sono il fosforo bianco, il fosforo rosso e il fosforo nero. Fosforo bianco E’ la forma allotropica più...
Alcool vinilico
L’etenolo, noto come alcool vinilico è il più semplice degli enoli ed è un composto labile che ha formula CH2=CHOH. L’alcool vinilico può essere ottenuto dalla parziale idratazione dell’acetilene secondo la reazione: HC≡CH → CH2=CHOH Un altro metodo di sintesi prevede l’eliminazione di acqua dal glicole etilenicoglicole etilenico a 900°C e a bassa pressione: HO-CH2CH2OH → CH2=CHOH + H2O In condizioni normali è in equilibrio...
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