Author: Chimicamo

Esercizi sulla legge di Ohm-chimicamo
  |   Fisica

Esercizi sulla legge di Ohm

Gli esercizi sulla legge di Ohm che sono proposti in genere richiedono il calcolo di una delle grandezze note le altre due. La legge di Ohm, infatti, correla la tensione, la corrente e la resistenza in un circuito elettrico. L’espressione è: R = V / i (1) dove R...

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06 Marzo
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Lipasi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Lipasi

Le lipasi sono una famiglia di enzimi appartenenti alla classe delle idrolasi in grado di  convertire i lipidi e trigliceridi in acidi grassi liberi e glicerolo. Sono enzimi lipolitici che costituiscono una classe speciale di esterasi carbossiliche in grado di rilasciare acidi grassi a catena...

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05 Marzo
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Chiralità-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Chiralità

La chiralità si verifica quando le immagini speculari di una molecola non sono sovrapponibili. Affinché si verifichi la chiralità, il centro ibridato sp3,di solito un atomo di carbonio con i suoi sostituenti non possiede  simmetria ovvero il centro deve essere asimmetrico. Questo è sempre vero se...

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04 Marzo
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witherite-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Witherite

La witherite è un minerale costituito da carbonato di bario appartenente al gruppo dell’aragonite. È un minerale poco comune in quanto si altera a barite. Il geologo tedesco Abraham Gottlob Werner attribuì al minerale questo nome in onore di William Withering geologo, chimico, botanico e medico...

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03 Marzo
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goethite-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Goethite

La goethite è un minerale appartenente al gruppo del diasporo costituito da ossido-idrossido di ferro (III) FeO(OH). Nel minerale il manganese può sostituire fino al 5% del ferro. Il mineralogista tedesco Johann Georg Lenz nel 1806 diede questo nome al minerale in onore di Johann Wolfgang...

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02 Marzo
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Trombina-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Trombina

La trombina è un enzima appartenente alla classe delle idrolasi, che catalizza la conversione del fibrinogeno solubile in filamenti insolubili di fibrina oltre a molte altre reazioni correlate alla coagulazione. È una serin proteasi che basa il suo meccanismo di catalisi sulla presenza della serina, particolarmente...

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02 Marzo
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esosammine-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Esosammine

Le esosammine sono molecole organiche costituite da un monosaccaride esoso in cui un gruppo ossidrilico è sostituito da un gruppo amminico sul carbonio 2. Esempi di esosammine sono la fruttosammina derivante dal fruttosio e la glucosammina derivante dal glucosio di cui si riporta la struttura   Nelle N-acetil-esosammine...

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01 Marzo
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Cromite-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Cromite

La cromite è un minerale costituito da ferro con numero di ossidazione +2, cromo con numero di ossidazione +3 e ossigeno e ha formula ideale FeCr2O4. È un ossido di ferro e cromo (FeO, Cr2O3) che appartiene al gruppo degli spinelli ed ha in comune...

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01 Marzo
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Potere ottico rotatorio-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Potere ottico rotatorio

Il polarimetro è uno strumento in grado di misurare il potere ottico rotatorio di una soluzione ed è utilizzato per il riconoscimento di enantiomeri nei composti chirali. Gli enantiomeri, sebbene non sovrapponibili, come la mano destra e quella sinistra, hanno proprietà fisiche e chimiche identiche. Tuttavia...

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28 Febbraio
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stereoisomeri-chimicamo
  |   Chimica

Stereoisomeri

Gli stereoisomeri sono molecole che hanno la stessa formula chimica e la stessa connettività, ma differiscono nel modo in cui i loro atomi sono disposti nello spazio Gli stereoisomeri possono essere ulteriormente classificati in enantiomeri o diastereoisomeri Enantiomeri Gli enantiomeri o isomeri ottici sono molecole chirali che sono...

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28 Febbraio
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enantiomeri-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Enantiomeri

Gli enantiomeri o isomeri ottici sono molecole chirali che sono immagini speculari non sovrapponibili l'una dell'altra. Gli enantiomeri , sebbene non sovrapponibili, come la mano destra e quella sinistra, hanno molte proprietà fisiche e chimiche identiche. Proprietà Le distanze di legame tra i corrispondenti atomi costituenti le molecole...

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27 Febbraio
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alditoli-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Alditoli

Gli alditoli o alcoli dello zucchero sono una classe dei polioli che hanno formula generale HOCH2[CH(OH)]nCH2OH. Gli alditoli sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare come addensanti e dolcificanti. Sintesi Sono tipicamente ottenuti per riduzione di un gruppo aldeidico o chetonico presente nei monosaccaridi in presenza di un riducente come...

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27 Febbraio
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