Le bevande energizzanti (Energy drinks) riscuotono un sempre maggior successo nei giovani tra i 18 e i 25 anni , ma l’uso è sempre più diffuso tra i giovanissimi. Composizione Le bevande energizzanti contengono oltre all’acqua, allo zucchero altre sostanze quali dolcificanti, aromatizzanti, vitamine. Esse contengono in...
Read MoreGli equilibri gassosi sono reazioni chimiche reversibili omogenee in cui tutti i componenti sono allo stato gassoso. Gran parte delle reazioni chimiche del tipo A + B ⇄ C + D sono reversibili nel senso che i prodotti di reazione C e D possono reagire per...
Read MoreI prodotti per la caduta dei capelli sono usati principalmente dagli uomini in presenza di alopecia androgenetica I capelli hanno un loro ciclo vitale che comprende la nascita, la crescita e infine la caduta. In condizioni normali, dopo la caduta di un capello se ne produce un...
Read MoreLa formula minima, empirica o bruta di un composto, indica il minimo rapporto tra gli atomi degli elementi che formano quel composto. Ad esempio la molecola C2H6 ha come formula minima CH3 mentre la molecola C6H6 ha come formula minima CH. La formula molecolare, rispetto alla...
Read MoreUn metodo per determinare la formula minima di un composto che può essere bruciato facilmente consiste nell'analisi per combustione. Il campione viene precedentemente pesato e bruciato in corrente di ossigeno gassoso. Se il composto di partenza contiene carbonio, idrogeno e, eventualmente anche ossigeno, i prodotti di combustione...
Read MoreLa combustione è una reazione chimica tra un combustibile e un comburente, tipicamente ossigeno, che avviene con sviluppo di calore A volte solo una linea sottile separa le reazioni di combustione dalle reazioni esplosive. Una tipica esplosione è una reazione di combustione autosostenentesi che procede a velocità...
Read MoreLa dimerizzazione degli alcheni è un metodo per ottenere alcheni con un maggior numero di atomi di carbonio Il dimero è una molecola derivante dall’unione di due monomeri o per addizione o per condensazione La dimerizzazione può avvenire a partire da un carbocatione Un carbocatione infatti è anche...
Read MoreGià gli antichi Egizi conoscevano il processo di fabbricazione della birra. All’epoca era costituita da avena, acqua e latte fermentato mentre oggi abbiamo a disposizione un’ampia gamma di birre tutte ottenute comunque da un processo di fermentazione a partire de quattro ingredienti : malto, luppolo,...
Read MoreL' elettrolisi è quel processo tramite il quale l’energia elettrica si converte in energia chimica e avvengono reazioni non spontanee che avvengono in verso opposto in una cella galvanica. Leggi di Faraday Per la trattazione quantitativa dell’elettrolisi ci si avvale delle leggi di Faraday: 1) La massa di un...
Read MoreL'entalpia standard di formazione di una sostanza è l'energia necessaria per preparare una mole di quella sostanza a partire dai suoi elementi allo stato standard. Per determinare l’entalpia standard di formazione si può anche ricorrere alla legge di Hess. L'entalpia è una funzione di stato definita dalla...
Read MoreLa legge di Hess consente di considerare una reazione tenendo conto dello stato iniziale e finale. “Il calore scambiato in una reazione, sotto il vincolo della pressione costante, è indipendente dalle eventuali reazioni intermedie, ma dipende solo dallo stato iniziale e finale del sistema chimico”. La legge...
Read MoreL’entalpia è una funzione di stato di un sistema ed esprime la quantità di energia che esso può scambiare con l'ambiente sotto il vincolo della pressione costante Se un sistema non subisce alcuna variazione di volume, la variazione di energia interna uguaglia l’energia fornitagli sotto forma...
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