Author: Chimicamo

  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppi attivanti e disattivanti nelle reazioni di sostituzione

I gruppi attivanti nelle reazioni  di sostituzione elettrofila aromatica attivano l'anello benzenico ad una ulteriore sostituzione. Agli inizi dello scorso secolo si evidenziò che la presenza di alcuni gruppi determinavano anche l'orientazione delle reazioni. L’osservazione di rilievo, che necessitava di una spiegazione, era che un sostituente A,...

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27 Novembre
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  |   Chimica, News

Metatesi delle olefine: nuovo catalizzatore

In enigmistica la metatesi o spostamento è il gioco in cui una lettera cambia di posizione, un semplice anagramma. I risultati, a volte possono essere molto curiosi: piazza può così trasformarsi in pazzia, anima in mania. Per la chimica la definizione è sostanzialmente la stessa ma...

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26 Novembre
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Olio di oliva

L' olio di oliva costituisce uno dei pilastri fondanti dell'agricoltura con proprietà curative e benefiche tanto da far parte della dieta Mediterranea Studi scientifici hanno dimostrato che i soggetti che hanno una dieta ricca di acidi grassi insaturi e basso contenuto di grassi saturi mostrano: minore...

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24 Novembre
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  |   Chimica, Stechiometria

Composizione percentuale

E' utile sia negli esercizi di stechiometria che a livello pratico calcolare la composizione percentuale di un elemento in una molecola. Si può inoltre calcolare la perdita percentuale di un sale durante il riscaldamento, la percentuale di acqua in un composto idrato, la quantità di...

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22 Novembre
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  |   Tutto è Chimica

La pasta alimentare

La pasta alimentare è un prodotto a base di farina che può avere moltissimi formati e allieta le tavole di tutto il mondo. Accanto ai prodotti commerciali che sono prodotti in ogni angolo della terra vi è la pasta alimentare di qualità prodotta prevalentemente nel...

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20 Novembre
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  |   Chimica, Chimica Organica

Alogenazione del benzene

L'alogenazione del benzene è una reazione di sostituzione elettrofila aromatica in cui il benzene è attaccato da un elettrofilo che sostituisce un idrogeno. Tuttavia, gli alogeni non sono abbastanza elettrofili da rompere l'aromaticità dei benzeni e richiedono un catalizzatore per attivarsi. Alla luce delle conoscenze sull'energia di...

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16 Novembre
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