Author: Chimicamo

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Solubilità e pH-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Solubilità e pH

Per individuare le condizioni più favorevoli alla precipitazione dei composti è necessario conoscere come varia la loro solubilità al variare del pH. La solubilità di un sale si può calcolare tenendo presenti alcuni fattori. Ad esempio consideriamo l’acetato di argento CH3COOAg, sale poco solubile, quando è messo...

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18 Luglio
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Gli enzimi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gli enzimi

Gli enzimi sono una molecole proteiche specificatamente destinate ad accelerare la velocità di reazione di un particolare substrato. Gli enzimi sono infatti denominati catalizzatori biologici e hanno la funzione di aumentare la velocità di una reazione agendo solo sull’aspetto cinetico. Essi infatti  abbassano l’energia di attivazione della...

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17 Luglio
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elettroforesi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Elettroforesi

Inizialmente il termine elettroforesi fu introdotto per indicare il fenomeno della migrazione di particelle colloidali cariche sotto l’azione di un campo elettrico. Successivamente il termine è stato esteso a tutti quei fenomeni che coinvolgono la migrazione di particelle cariche in un mezzo per la presenza...

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17 Luglio
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Scambio ionico- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Scambio ionico

Nello scambio ionico ioni mobili di una matrice solida sono scambiati con gli ioni aventi simile carica elettrica presenti in soluzione; esso può essere riferito a una ridistribuzione di costituenti ionici. Proprietà Gli scambiatori di ioni sono costituiti da polimeri ad alto peso molecolare che non danno...

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16 Luglio
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Idrossiacidi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Idrossiacidi

Per idrossiacidi (o ossiacidi) si intendono quei composti che contengono nella loro molecola uno o più gruppi carbossilici e uno o più gruppi alcolici o fenolici. Essi possono essere classificati in base alla distanza relativa fra la funzione alcolica e quella carbossilica Nomenclatura La denominazione i secondo...

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15 Luglio
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olio di semi-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Olio di semi

L' olio di semi rappresenta la quantità più rilevante dell’olio vegetale commestibile che si ricava da alcune piante, molto diverse tra loro per specie, habitat, necessità colturali ecc. In particolare per il loro forte contenuto in sostanza grassa si utilizzano i semi di arachide, colza, girasole,...

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15 Luglio
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Grassi idrogenati e margarine- chimicamo
  |   Tutto è Chimica

Grassi idrogenati e margarine

I grassi idrogenati sono prodotti ottenuti trattando con idrogeno gassoso, in presenza di catalizzatori metallici di vario tipo, oli quali olio di pesce, di balena, di cotone ecc. che difficilmente potrebbero essere resi commestibili con le normali tecniche di raffinazione. Da un punto di vista chimico...

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15 Luglio
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Ormoni della corteccia surrenale-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Ormoni della corteccia surrenale

Gli ormoni della corteccia surrenale si distinguono in glucocorticoidi e mineralcorticoidi a seconda che influenzano il metabolismo dei carboidrati o quello idrico-salino. I mineralcorticoidi esplicano la loro azione attraverso il legame con il recettore cortisolico. Le surreni sono capsule poste sopra i reni e costituite da...

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14 Luglio
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Insetticidi organici naturali-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Insetticidi organici naturali

Gli insetticidi organici naturali derivano da numerosissime specie vegetali che contengono sostanze tossiche per gli insetti Insetticidi estratti da vegetali I vegetali in grado di fornire insetticidi organici naturali sono tuttora oggetto di ricerca con l’obiettivo di ottenere spunti per la sintesi di nuove classi di insetticidi. I...

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13 Luglio
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teoria degli orbitali molecolari-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Teoria degli orbitali molecolari

Secondo la teoria degli orbitali molecolari al legame tra gli atomi concorrono sia gli elettroni spaiati (elettroni di valenza) che gli altri elettroni degli atomi della molecola. Nella molecola quindi non esistono più elettroni appartenenti ai singoli atomi. Essi sono tutti ridistribuiti nella molecola su nuovi...

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12 Luglio
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