Author: Chimicamo

  |   Chimica, Chimica Analitica

Elettrodi di riferimento

Gli elettrodi di riferimento sono  elettrodi che hanno un potenziale  determinato e stabile, indipendente dall'intensità di corrente che attraversa la cella in cui sono inseriti In una cella elettrochimica per analisi potenziometrica vi è una semicella che fornisce un potenziale di riferimento noto e un’altra semicella...

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17 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppi protettori

Una delle funzioni svolte dai gruppi protettori consiste nell’eliminare reazioni collaterali indesiderate: uno dei maggiori problemi, nell’ambito della sintesi organica, è costituito infatti dalla formazione di sottoprodotti di reazione. Questi non solo consumano parte dei reagenti ma soprattutto possono contaminare il prodotto per l’ottenimento del...

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17 Luglio
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Nutrienti delle piante

Sin dalla metà del XIX secolo il chimico tedesco von Liebig comprese che le sostanze nutrienti delle piante erano essenziali per la loro vita. Il fattore limitante per la crescita e lo sviluppo di una pianta è rappresentato dal principio nutritivo indispensabile che è presente in...

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16 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Fisica, Termodinamica

Ciclo Otto

Il ciclo Otto è un ciclo impiegato nei motori a combustione interna come il motore a benzina in cui avviene la conversione di energia chimica posseduta da una miscela aria-benzina in lavoro meccanico. Dopo che è avvenuta l’aspirazione della miscela aria-benzina essa viene compressa (A→B) con...

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15 Luglio
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  |   Biochimica, Chimica

Folding delle proteine

Il folding delle proteine è un processo spontaneo dovuto a interazioni idrofobiche, legami a idrogeno e forze di van der Waals Le proteine sono polimeri costituiti da α-amminoacidi che in condizioni normali di pH, temperatura e forza ionica si dispongono secondo una geometria tridimensionale. Struttura primaria Le catene...

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15 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Generale

Ciclo del fosforo

Il ciclo del fosforo è un ciclo sedimentario in quanto il comparto di riserva è costituito quasi esclusivamente da rocce fosfatiche. Quando queste riemergono per cause geologiche, il fosforo entra in circolazione per azione erosiva atmosferica o per solubilizzazione dei fosfati. Il fosforo è un...

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13 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Analitica

Legge di Lambert-Beer. Esercizi svolti

La legge di Lambert-Beer stabilisce una relazione tra l’estinzione e la concentrazione della sostanza disciolta ed è alla base dell’analisi chimica quantitativa. Quando una radiazione luminosa incide su un mezzo trasparente, in parte viene riflessa, in parte si rifrange nel mezzo. L’intensità di questa frazione diminuisce...

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13 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Analitica

Metodo Kjeldahl. Calcoli svolti

 Probabilmente la titolazione acido-base maggiormente usata  che consente  la determinazione dell’azoto presente in una sostanza chimica è il metodo Kjeldahl in onore del chimico che lo propose nel 1883. Esso è utilizzato nell’analisi della caffeina e della saccarina presenti nelle sostanze per uso farmacologico oltre che per l’analisi...

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12 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Organica

Reazione di Rosenmund

La reazione di Rosenmund, detta anche riduzione di Rosenmund, è un processo di idrogenazione in cui un alogenuro acilico è convertito selettivamente ad aldeide La reazione di Rosenmund può essere schematizzata come: RCOCl + H2 → RCHO + HCl Il carbonio carbonilico passa da numero di ossidazione +3...

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12 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Generale, Chimica Organica

Effetto idrofobico

L' effetto idrofobico è la tendenza  delle molecole non polari ad aggregarsi in una soluzione acquosa escludendo le molecole di acqua. Il chimico statunitense Walter Kauzmann nell’ambito dei suoi studi sulla stabilità termodinamica delle proteine scoprì che le sostanze non polari, in acqua, tendono ad aggregarsi piuttosto...

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10 Luglio
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