Tutti i colori delle foglie in autunno sono caratterizzati dall'avere in comune molecole in cui sono presenti sistemi coniugati insaturi. I sistemi coniugati insaturi sono unità molecolari contenenti elettroni π che possono essere delocalizzati su tre o più atomi contigui. Composti contenenti sistemi coniugati insaturi I caroteni, le...
Read MoreLe relazioni di Maxwell correlano le variabili di stato nella termodinamica: partendo infatti dai principi della termodinamica si possono ottenere, in determinate condizioni, relazioni utili in cui una variabile può essere sostituita da un’altra. Per un sistema chiuso nel caso di un processo reversibile il primo...
Read MoreGli acidi grassi essenziali sono acidi grassi che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare e sono l’omega-3 e l’omega-6. Con il termine di acidi grassi si intendono quei composti organici costituiti da un acido carbossilico alifatico, ovvero da una specie che presenta il...
Read MoreIl rotore rigido è un buon punto di partenza dal quale costruire un modello per la rotazione molecolare per molecole biatomiche e non. La spettroscopia rotazionale sfrutta la rotazione delle molecole: un’onda elettromagnetica può eccitare i livelli rotazionali di una molecola dotata di momento dipolare. Le...
Read MoreSecondo l’effetto Jahn-Teller una molecola non lineare in uno stato elettronico degenere va incontro a una distorsione geometrica che rimuove la degenerazione. La distorsione viene osservata in modo particolare in complessi ottaedrici di metalli di transizione in cui i due legami assiali possono essere più lunghi o...
Read MoreIl modello di una particella in una scatola monodimensionale è utilizzato per trovare soluzioni approssimative per sistemi fisici più complessi. L’equazione di Schrödinger della funzione d’onda indipendente dal tempo è data dall’equazione differenziale: d2φ / dx2 = - 2m/ħ2 [E – U(x)] φ(x) dove φ(x) è la...
Read MoreL' equazione di Handerson-Hasselbalch è utilizzata per conoscere pH, concentrazione di un acido o della sua base coniugata, rapporto tra le concentrazioni della base coniugata e dell’acido, pKa di una soluzione tampone Per una soluzione tampone costituita da un acido e dalla sua base coniugata l’equazione...
Read MoreLa valutazione quantitativa degli amminoacidi può essere fatta ricorrendo a diversi tipi di test come quello con la ninidrina e quello xantoproteico Gli α-ammonoacidi sono i monomeri di cui è costituita una proteina; gli α-amminoacidi che si trovano nelle proteine sono 20 e sono costituiti da...
Read MoreLe regole di Woodward-Fieser sono regole empiriche usate per la previsione della lunghezza d'onda del massimo di assorbimento in uno spettro UV/Vis di un composto Nella spettroscopia UV/Vis l’assorbimento di una radiazione a una determinata lunghezza d'onda dipende dal sistema di elettroni π presenti nella molecola....
Read MoreL' ordine di riempimento degli elementi del blocco d, ad eccezione del cromo e del rame, avviene riempiendo prima l’orbitale 4s e successivamente l’orbitale 3d Il metodo dell’Aufbau fu proposto per primo da Niels Bohr nel 1920 e costituisce uno strumento per conoscere come gli elettroni...
Read MoreI composti idrati contengono un determinato numero di molecole di acqua associate ad ogni unità formula e l’acqua, facilmente eliminabile per riscaldamento, è detta acqua di cristallizzazione Ad esempio il cloruro di cobalto CoCl2 si può trovare sotto forma di cristalli blu se è in forma...
Read MoreIl tosilato è un gruppo funzionale con formula CH3C6H4SO3- indicato spesso come TsO- ed è l’anione dell’acido p-toluensolfonico CH3C6H4SO3H. Supponiamo di voler condurre una reazione di sostituzione nucleofila ovvero una reazione in cui cui un nucleofilo, ovvero uno ione negativo o una molecola in grado di donare...
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