La valutazione quantitativa degli amminoacidi può essere fatta ricorrendo a diversi tipi di test come quello con la ninidrina e quello xantoproteico Gli α-ammonoacidi sono i monomeri di cui è costituita una proteina; gli α-amminoacidi che si trovano nelle proteine sono 20 e sono costituiti da...
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Le regole di Woodward-Fieser sono regole empiriche usate per la previsione della lunghezza d'onda del massimo di assorbimento in uno spettro UV/Vis di un composto Nella spettroscopia UV/Vis l’assorbimento di una radiazione a una determinata lunghezza d'onda dipende dal sistema di elettroni π presenti nella molecola....
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L' ordine di riempimento degli elementi del blocco d, ad eccezione del cromo e del rame, avviene riempiendo prima l’orbitale 4s e successivamente l’orbitale 3d Il metodo dell’Aufbau fu proposto per primo da Niels Bohr nel 1920 e costituisce uno strumento per conoscere come gli elettroni...
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I composti idrati contengono un determinato numero di molecole di acqua associate ad ogni unità formula e l’acqua, facilmente eliminabile per riscaldamento, è detta acqua di cristallizzazione Ad esempio il cloruro di cobalto CoCl2 si può trovare sotto forma di cristalli blu se è in forma...
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Il tosilato è un gruppo funzionale con formula CH3C6H4SO3- indicato spesso come TsO- ed è l’anione dell’acido p-toluensolfonico CH3C6H4SO3H. Supponiamo di voler condurre una reazione di sostituzione nucleofila ovvero una reazione in cui cui un nucleofilo, ovvero uno ione negativo o una molecola in grado di donare...
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Il principio di Curtin-Hammett è utilizzato nell’ambito della chimica fisica organica per lo studio di un meccanismo di reazione. Consideriamo due isomeri conformazionali A e B che si interconvertono rapidamente l’uno nell’altro in una reazione di equilibrio; quando essi reagiscono dando, il primo isomero un prodotto...
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La I.U.P.A.C. definisce i composti eterociclici come composti ciclici aventi come elementi dell'anello atomi di almeno due diversi elementi. Sebbene i composti eterociclici possano essere inorganici, la maggior parte di essi contengono all'interno della struttura ad anello almeno un atomo di carbonio e uno o...
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L'idrogeno in α al carbonile è acido perché la sua deprotonazione porta a un intermedio carbanionico stabilizzato per risonanza . Il legame carbonio-ossigeno presente nel gruppo carbonilico è di tipo covalente polare ed è uno dei legami più diffusi nell’ambito dei composti organici. Nel gruppo carbonilico il...
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Un processo isobaro è un processo termodinamico in cui la pressione del sistema rimane costante nel tempo . Consideriamo un cilindro munito di pistone libero di scorrere senza attriti contente un gas ideale e supponiamo di riscaldare il cilindro. Il pistone inizierà a muoversi contro...
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.La spettroscopia UV/Visibile è usata nell’ambito della chimica analitica per la determinazione quantitativa di molti analiti tra cui ioni di metalli di transizione, composti coniugati e macromolecole biologiche. Applicazioni Tra le tante applicazioni della spettroscopia UV/Visibile vi sono: Rilevamento di impurezze La spettroscopia di assorbimento UV/Visibile è uno dei...
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Il prodotto cinetico e il prodotto termodinamico si ottengono da alcune reazioni chimiche a seconda delle condizioni in cui avvengono. Immaginiamo una reazione in cui possono essere formati sia il prodotto A che il prodotto B. Supponiamo che il diagramma della coordinata di reazione sia...
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I sistemi biologici sono molto complessi e in essi avvengono una serie di reazioni chimiche che sono alla base della vita. Nei sistemi biologici intervengono le biomolecole come proteine, polisaccaridi, disaccaridi, ormoni e vitamine che si trasformano grazie all'azione di enzimi. per conoscere la spontaneità delle reazioni...
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