L' alogenazione del benzene sostituito dipende dal sostituente e se esso è un attivante si ottengono teoricamente numerosi prodotti di reazione Consideriamo in particolare la bromurazione dell’etilbenzene. Tenendo conto che il gruppo etil- è un attivante orto-para direttore si possono ottenere: o- bromo etilbenzene p-bromo etilbenzene una...
Read MoreGli esercizi sul prodotto di solubilità possono essere i più svariati e riguardare, tra l'altro, il calcolo del Kps dalla solubilità molare, la determinazione della solubilità Gli elettroliti deboli si dissociano in acqua solo parzialmente nei loro ioni e pertanto si verifica un equilibrio eterogeneo, soggetto...
Read MoreLa costante relativa all’ equilibrio è una grandezza che esprime quantitativamente la dipendenza delle concentrazioni dei prodotti e dei reagenti. Data la reazione : aA + bB ⇄ cC + dD La costante di equilibrio è indicata con Kc se le concentrazioni dei prodotti e dei reagenti sono...
Read MoreLa metionina (Met o M) è un amminoacido essenziale avente formula HCCOCH(NH2)CH2CH2SCH3 in cui è presente una catena laterale contenente un gruppo S-metil sul carbonio in γ ed è, insieme alla cisteina, un amminoacido contenente zolfo. La catena laterale è altamente idrofoba e la metionina solitamente...
Read MoreL'equilibrio acido carbonico-biossido di carbonio comprende la dissoluzione del biossido di carbonio, la formazione di acido carbonico e la sua dissociazione. Pertanto equilibrio acido carbonico-biossido di carbonio è un equilibrio simultaneo L’acido carbonico si forma quando il biossido di carbonio contenuto nell’atmosfera è dissolto in acqua. Equilibri Il primo...
Read MoreIl chimico francese Theodore Gobley nel 1846 isolò dal tuorlo d’uovo per la prima volta la lecitina e successivamente denominò la fosfatidilcolina come lecitina. Poi ne determinò la sua struttura chimica. Le lecitine sono presenti in tutte le cellule, sia animali sia vegetali, in quanto componenti...
Read MoreL' energia reticolare di un solido ionico è l’energia liberata nel processo di formazione del reticolo cristallino solido a partire dagli ioni isolati allo stato gassoso. Nei solidi ionici ioni positivi e ioni negativi si trovano sui nodi del reticolo cristallino; tali ioni sono uniti assieme...
Read MoreLa formula di Rydberg rappresenta una generalizzazione della formula di Balmer e consente la determinazione empirica delle lunghezze d'onda delle linee spettrali dell'idrogeno. Un elettrone di un atomo di idrogeno in un determinato stato stazionario, caratterizzato dai numeri quantici n, l e m dovrebbe, in linea...
Read MoreL' isoleucina (Ile o I) è un α-amminoacido avente formula HOOCCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3 ed è un isomero della leucina. Costituisce uno degli amminoacidi essenziali che il corpo non è in grado di produrre ma deve essere assunto con la dieta. Struttura L’isoleucina presenta una catena idrocarburica laterale ed è...
Read MoreL' energia libera è una funzione di stato simboleggiata con la lettera G ed è matematicamente definita dalla relazione G = H – TS. Nell'espressione H è l'entalpia e S l'entropia mentre T è la temperatura espressa in gradi Kelvin Da un punto di vista termodinamico una...
Read MoreGli oli essenziali sono sostanze volatili ottenuti tramite processi fisici da piante e erbe officinali dette aromatiche. Essi prendono il nome dalla pianta da cui derivano come, ad esempio olio di limone, olio di lavanda e olio di rosmarino. Tali oli vengono detti essenziali in quanto...
Read MoreLa ferritina è una proteina globulare costituita da 24 subunità proteiche che immagazzina il ferro e lo rilascia in modo controllato Degli oltre 100 elementi chimici conosciuti solo un numero relativamente piccolo di essi sono contenuti nel corpo umano. Infatti si annoverano solo 24 elementi che sono considerati...
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