Acido folico
Giu26

Acido folico

L’acido folico è una vitamina del gruppo B, indicato come vitamina B9, acido pteroil(mono)-glutammico o vitamina M. Si presenta sotto forma di polvere cristallina di colore giallo-arancio, poco solubile in acqua, etanolo, acetone, etere e cloroformio ma facilmente solubile negli acidi e nelle basi diluite. Il nome folico deriva dal latino folium che significa foglia poiché furono isolati per la prima volta dalle foglie degli spinaci...

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