β-chetoacidi
Set29

β-chetoacidi

I β-chetoacidi sono acidi carbossilici che presentano un gruppo carbonilico in posizione β di cui l’acido 3-ossobutanoico costituisce il più semplice dei composti appartenenti a questo gruppo. Questo acido la cui struttura è è noto come acido acetoacetico. I β-chetoacidi possono essere sintetizzati dai β-chetoesteri a caldo e in ambiente acido: -COCH2COOR → – COCH2COOH La reazione tipica dei β-chetoacidi è la decarbossilazione a...

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