Transesterificazione
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Transesterificazione

Gli esteri sono composti organici caratterizzati dal gruppo funzionale –COOR che possono essere ottenuti attraverso varie vie sintetiche tra cui la transesterificazione. Nella reazione un estere viene fatto reagire con un eccesso di alcol in ambiente acido o basico per dare un altro estere secondo lo schema generale: RCOOR’ + R’’OH→ RCOOR’’ + R’OH L’eccesso di alcol viene utilizzato per spostare a destra la reazione per il principio...

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