Acido arachidonico
Nov14

Acido arachidonico

L’acido 5,8,11,14-eicosatetraenoico noto come acido arachidonico è un acido grasso polinsaturo costituito da venti atomi di carbonio in cui sono presenti quattro doppi legami in posizione cis Per il numero di atomi di carbonio e il numero di siti di insaturazione è definito come acido eicosatetraenoico. L’acido arachidonico è un liquido incolore insolubile in acqua che ha formula molecolare C20H32O2 Esso può essere assunto dagli...

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