Acido succinico
Feb02

Acido succinico

L’acido 1,4-butandioico noto come acido succinico è un acido bicarbossilico avente formula HOOC-CH2-CH2-COOH che veniva detto  “spirito d’ambra” in quanto era estratto per distillazione dall’ambra dopo averla polverizzata. L’acido succinico dà luogo a due equilibri di dissociazione in acqua: HOOC-CH2-CH2-COOH + H2O ⇌ HOOC-CH2-CH2-COO– + H3O+    pKa1= 4.3 HOOC-CH2-CH2-COO– + H2O ⇌ –OOC-CH2-CH2-COO– + H3O+       ...

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